“获得此次诚信示范餐厅是算亏守信对我们更好的鞭策，我们将一如既往将诚信做好，本也守好金字招牌。湖酒好文AG超玩会”提及近日获评“广东省文明诚信示范餐厅”，店守银湖酒店负责人杨文平在接受采访时说道。明诚

银湖酒店位于风景优美的信示雁山湖国际花园度假区内，餐厅开业于2001年，范餐以接待旅游团餐为主，厅金最多能同时容纳约800人用餐。字招餐厅曾获“中国粤菜名店”“中华餐饮名店”“梅州市价格诚信单位”等荣誉，算亏守信连续15年“广东省守合同重信用企业”公示。本也

原材料保质保量不欺骗顾客

近日，湖酒好文记者跟随杨文平来到银湖酒店，店守走进厨房便看到几名厨师正在炉灶前忙碌，明诚悬挂在墙上的信示AG超玩会“保障出品质量、食品安全、卫生安全”牌匾格外引人注目，似乎时刻提醒着厨师要将质量放在第一位。

“自开业以来，我们坚持原材料保质保量，绝不欺骗顾客。” 杨文平说，要保证原材料质量，得先知道来源，所以供应商的选择尤为重要。餐厅在选择供应商时会先要求其提供食品安全相关证照，并溯源溯证，一般情况下不会随意更换供应商，保证食品质量安全、稳定。

针对旅游团餐，餐厅同样不敢马虎。“我们每道菜都会进行48小时留样，如出现游客不适等意外需要查证，我们也能够及时出具证明，真正做到让市民游客‘吃得放心’。”

景区餐厅定价不“坑”人

游客来到陌生景区，普遍会担心景区内的餐厅价格是否合理，是否会“坑”人。

“作为景区餐厅，我们承诺绝不会出现哄抬价格，‘天价’饭菜的情况。”杨文平说，餐厅的每一道菜品都有明确的定价。同时，还有明确的财务制度和财务负责人，每天核实菜品价格，看是否会出现多收钱或少收钱的情况。如想改变菜品定价，也要经过公司相关部门开会研究决定，保证价格合理。

2019年，猪肉价格涨幅较大，面对在涨价前已签订好的多份团队旅游合同，银湖酒店遵守合约。“在猪肉涨价前，我们已经跟旅游团队签订了一年期合同，里面标明了菜品样式和价格，但当时三层肉的价格翻了两倍左右。”杨文平说，即便如此，餐厅仍然按照协议，保持菜品价格、份量不变。“既然已经签订好合同，就算亏本也要守信用，不能让消费者认为这是个不守信用的餐厅，就自砸招牌了。”

梅州日报记者：张怡

编辑：刘滨

• ·侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆举行升国旗和下半旗仪式
• ·中央农办调研组到桂平市社坡镇开展大豆产销衔接专题调研
• ·贵港日报社融媒体创新大学生工作室在玉林师范学院文传学院挂牌
• ·我市举行庆祝五四青年节暨青春故事分享会
• ·中国代表：希望叙利亚尽快实现和平恢复稳定
• ·贵港日报社融媒体创新大学生工作室在玉林师范学院文传学院挂牌
• ·我市举行参加广西第十届残运会暨第五届特奥会出征仪式
• ·快讯丨2023年全市人大宣传工作经验交流会召开
• ·黄河内蒙古河段本年度首次封河 较常年偏晚11天
• ·广西内河首艘5000吨级纯液化天然气动力船舶顺利下水
• ·超强剧透！！2023年“壮族三月三”这样嗨！
• ·快讯丨“党旗领航·消费助农”2023年广西供销大集·贵港站暨“三三消费节”开幕式在市区开幕
• ·85所学校入选！广东公示第三批中小学劳动教育特色学校
• ·一季度我市财政收支增幅全区“双第一”
• ·快讯丨广西第十届残运会暨第五届特奥会“东皇山泉杯”田径比赛圆满收官
• ·壮族三月三 民族风情浓 2023年“壮族三月三·八桂嘉年华”特别报道（4月18日）