3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程九游工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门九游对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·“家家美·幸福年”贺新春系列视频第二集《迎新福满门》
• ·我国能源利用效率大幅提升 成为全球能耗强度下降最快的国家之一
• ·央行：上半年人民币贷款增加13.26万亿元
• ·防范强降雨风险 驻泰使领馆提醒赴泰中国同胞注意旅行安全
• ·中汽协：1月汽车销量排名前十位的企业共销售205.3万辆
• ·“七下八上”防汛关键期今天结束 防汛形势依然复杂严峻
• ·全景VR看“两会”：“两会”小组讨论掠影
• ·未来三天多地有较强降水 广东部分地区有分散性暴雨
• ·2022年至2024年检察机关起诉证券犯罪366件1011人
• ·省安全监管局督查组来雅督查煤矿安全“体检”工作
• ·成为广东唯一入选国家级名单的农业产业强镇，沙扒镇为什么能？
• ·事关生产经营单位！2025年底前将全面建立实施这项机制
• ·2025赛季中超联赛拉开序幕 广东两队首轮一平一负
• ·谨防上当受骗！广东发布文旅消费季惠民补贴活动温馨提醒
• ·广州一景区深夜官宣：即日起闭园！
• ·未来三天多地有较强降水 广东部分地区有分散性暴雨